饮品出品SOP [V0.1] SOP手册, 咖啡&饮品出品标准SOP / 作者: 摇小树咖啡 v0.2优化: xxxx 热可可 牛奶 可可粉 24克粉+80ml热水 牛奶 250-280ml 300-33 饮品出品SOP [V0.1] 阅读更多»
树夏系列咖啡特调出品SOP [V0.1] SOP手册, 咖啡&饮品出品标准SOP / 作者: 摇小树咖啡 树夏斜阳 树夏暮光 树夏暗夜 浓缩咖啡 1/2浓缩A 1/2浓缩A 基酒 力娇酒25ml 威士忌25ml 威士 树夏系列咖啡特调出品SOP [V0.1] 阅读更多»
结束营业后SOP [v0.1] Mine店铺营业SOP, SOP手册 / 作者: 摇小树咖啡 开始准备 19:00 19:10 19:20 19:30 提醒客人 19:50 20:00 结束营业 耗材食材 结束营业后SOP [v0.1] 阅读更多»
咖啡出品SOP [V0.1] SOP手册, 咖啡&饮品出品标准SOP / 作者: 摇小树咖啡 浓缩咖啡 粉量 咖啡液(+-2ml) 时间 浓缩A 18g 36ml 25s 浓缩B 18g 28ml 23s 咖啡出品SOP [V0.1] 阅读更多»
店铺营业前SOP [v0.1] Mine店铺营业SOP, SOP手册 / 作者: 摇小树咖啡 到店 7:30 7:40 7:50 8:00 8:10 8:20 8:30 营业 卫生 ██ ██ ██ 设备 店铺营业前SOP [v0.1] 阅读更多»